QUARTZ Red Catuai
QUARTZ Red Catuai
BRAZIL
Cerrado Mineiro
SCA Rating: 84 points
Origin:
Brazil – Cerrado Mineiro
Processing:
Natural
Altitude:
1,100 - 1,200 m.a.s.l.
Variety:
Red Catuai
Notes:
Chocolate, Cocoa, Dried Fruits
Character: Balanced, Velvety, Citrus
Geeignet für:
30-TAGE GELD-ZURÜCK-GARANTIE. SPÜRE DEN UNTERSCHIED ODER ERHALTE DEIN GELD ZURÜCK.
Details
BRASILIEN
Cerrado Mineiro
SCA-Bewertung: 84 Punkte
Herkunft:
Brasilien – Cerrado Mineiro
Aufbereitung:
Natural
Höhenlage:
1.100 - 1.200 m.ü.M.
Varietät:
Red Catuai
Noten:
Schokolade, Kakao, Trockenfrüchte
Charakter: Ausgewogen, Samtig, Zitrisch
Versand & Rückgabe
Um die Röstfrische Ihres Kaffees zu garantieren, bearbeiten wir jede Bestellung mit größter Sorgfalt und Schnelligkeit, damit Ihre Lieferung Sie auf direktem Wege erreicht
★★★★★
„Schokolade, Wärme, Samtigkeit – morgens brauche ich nichts anderes."
Das Geschmacksprofil
Ein Kaffee mit Tiefe und Wärme. Der QUARTZ Red Catuai aus dem Cerrado Mineiro bringt samtigen Körper, dunkle Schokolade und eine natürliche Süße von Trockenfrüchten in jede Tasse.
Geschmacksnotizen
Schokolade
Kakao
Trockenfrüchte
Vier Generationen. Eine Leidenschaft.
Der QUARTZ Red Catuai stammt vom Hochplateau des Cerrado Mineiro, auf 1.100 bis 1.200 Metern. Hier bewirtschaftet die Familie Baracat Sanchez ihre Plantagen bereits in der vierten Generation. Heute führt Agraringenieurin Maria Gabriela das Familienerbe mit wissenschaftlicher Präzision und tiefer Leidenschaft in die Zukunft.
Nach der sorgfältigen Ernte der Red Catuai-Kirschen werden die Früchte mitsamt ihrem Fruchtfleisch sonnengetrocknet. Durch diesen Natural-Prozess wird die natürliche Süße der Kirsche konserviert. Das Ergebnis: eine herrlich weiche Textur mit ausgeprägten Aromen von Schokolade, Kakao und feinen Trockenfrüchten.
Die Familie Baracat Sanchez beweist, dass Tradition und Fortschritt sich nicht ausschließen. Nachhaltigkeit wird hier wissenschaftlich und menschlich gelebt: durch Umweltschutz, absolute Transparenz und Verantwortung für das gesamte Team. Mit eigenem Spezialitätenprogramm unterteilen sie die Ernten in exklusive Qualitätsstufen.
Tradition. Wissenschaft. Schokolade in jeder Tasse.
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