Geisha King Arthur
Geisha King Arthur
COLOMBIA
ANTIOQUIA – TÁMESIS
SCA Score: 88 points
Origin:
Colombia – Antioquia – Támesis
Processing:
Washed
Altitude:
1,750 - 1,900 m a.s.l.
Variety:
100% Geisha
Aromas:
Mandarin, Peach, Jasmine, Apricot, Honey
with a hint of coriander seeds
Character:
Floral, Silky, Sweet
Geeignet für:
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Details
KOLUMBIEN
ANTIOQUIA – TÁMESIS
SCA-Bewertung: 88 Punkte
Herkunft:
Kolumbien – Antioquia – Támesis
Aufbereitung:
Gewaschen
Höhenlage:
1.750 - 1.900 m ü. M.
Varietät:
100 % Geisha
Aromen:
Mandarine, Pfirsich, Jasmin, Aprikose, Honig
mit einem Hauch von Koriandersamen
Charakter:
Floral, Seidig, Süß
Versand & Rückgabe
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★★★★★
„Zum ersten Mal verstehe ich, warum Menschen für Kaffee schwärmen."
Das Geschmacksprofil
Von der ersten Note bis zum langen Abgang entfalten sich florale Aromen von Jasmin, saftige Mandarine, Pfirsich und Aprikose. Ein Kaffee von außergewöhnlicher Eleganz.
Geschmacksnotizen
Mandarine
Jasmin
Pfirsich
Aprikose
Ein Meisterwerk. Eine Farm. Eine Vision.
Der EMERALD Geisha King Arthur stammt von der Farm Puerto Arturo in Támesis, Antioquia, auf 1.900 Metern. Produzent Elkin Arcila bewässert seine Geisha-Bäume mit vitalisertem Quellwasser und schützt sie durch ein natürliches Dach aus über zehn Schattenbaumarten. Das Ergebnis ist ein Kaffee von außergewöhnlicher Reinheit und Komplexität.
Die Kirschen werden bei optimalem Zuckergehalt von Hand gepflückt. Es folgt eine 90-stündige Kirschfermentation, das Entpulpen und eine weitere 90-stündige Fermentation im Fruchtfleisch. Anschließend trocknet der Kaffee im Honey-Verfahren auf afrikanischen Hochbeeten. Das Ergebnis: floral, süß und komplex.
Elkin Arcila verfolgt einen regenerativen Ansatz ohne Chemikalien. Er gründete die erste Barista-Schule für Kinder in Támesis, um der nächsten Generation Stolz und Fachwissen über Spezialitätenkaffee zu vermitteln. Mit dem Kauf dieses Kaffees unterstützen Sie dieses soziale Projekt direkt.
100% Geisha. 1.900 m. Eine Tasse, die bleibt.
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